كيكة الكراميل

[من أكوون]

http://karrana.net/uploads/shahrayar/caramel%20cake2.jpg





المكونات

لعمل الكيكة

1/3 1 كوب طحين

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب زبدة لينة

كوب واحد سكر

بيضتان

1/2 كوب حليب

1/2 ملعقة صغيرة فانيلا



لعمل صلصة الكراميل

1/4 كوب زبدة

3/4 كوب سكر بني فاتح

1/4 كوب حليب

1/4 كوب ويبنج كريم

كوبان سكر بودرة




الطريقة

يخلط الطحين والبيكنج بودر والملح ويترك جانبا

في إناء آخر يخلط جيدا كلا من السكر والزبدة والبيضتين والفانيلا

يضاف خليط الطحين ويستمر في الخلط

يضاف الحليب على دفعات حتى الحصول على خليط كريمي

يوضع الخليط في قالب فرن مدهون ويوضع في فرن مسبق الإحماء على درجة حرارة 170م لمدة 35 دقيقة تقريبا

بعد نضج الكيك يخرج من الفرن ويترك 15 دقيقة ليبرد



في هذه الأثناء تعمل الصلصة بإذابة الزبدة في قدر على نار هادئة

ثم يضاف الحليب والويبنج كريم والسكر البني

يترك ليغلي لمدة دقيقتين

يرفع الخليط من على النار ويضاف السكر البودرة ويخلط جيدا

تصب الصلصة على الكيكة وهي دافئة

تترك الكيكة لتبرد ثم تقدم


ممـآ نـآل اعجآبي

[دموع الحب]

تسلم الايادي عزيزتي على هالطبق

دمتي بكل ود

[من أكوون]

همس الشوق

اشكرلج طلتج الطيبة

ربي يحفظج ويوفقج

مودتي

[فاقده منك الأمان]

يسلموووووووووووووووو

[من أكوون]

الله يسلمج

تسلمي على الا طلالة