خفيف الظل
08-20-2006, 06:26 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صينية دجاج شهية
المكونات
دجاجة مغسولة وصحيحة
كرفس
ذرة مسلوقة نصف سلق
طماطم مكعبات صغيرة
بطاطس مسلوقة مكعبات
جزر مسلوق ومكعبات
بصل ليوضع فى الصينية
ملح --فلفل -- توابل
زعتر ناشف
صلصة طماطم
جبن مبشورة
بيضة
الطريقة :
نضع الزيت فى صينية التحمير على النار ونضع الدجاجة على الزيت لنحمرها ومعها ملعقة الصلصة ثم ترفع بعد التحمير.
نضع كل الخضار المكعبات والكرفس والجبن المبشورة وبيضة مربوبة والملح والفلفل في إناء ونخلطهم ونحشى الدجاجة المحمرة
ثم تعاد لنفس الزيت على النار ونضع حولها حلقات من الجزر وشرائح من البصل وقليل من الكرفس وقليل من الماء ثم تغلى غلوة ثم تغطى الصينية بالفويل وتدخل الفرن ساعة
وتقدم بعد أن نصب عليها ناتج التسوية بعد أن نتركه على النار ليغلظ قليلا ونضع باقى الخضر التى سويت حول الدجاجة
بالهنا
دمتم في حفظ الرحمن
:rolleyes:
صينية دجاج شهية
المكونات
دجاجة مغسولة وصحيحة
كرفس
ذرة مسلوقة نصف سلق
طماطم مكعبات صغيرة
بطاطس مسلوقة مكعبات
جزر مسلوق ومكعبات
بصل ليوضع فى الصينية
ملح --فلفل -- توابل
زعتر ناشف
صلصة طماطم
جبن مبشورة
بيضة
الطريقة :
نضع الزيت فى صينية التحمير على النار ونضع الدجاجة على الزيت لنحمرها ومعها ملعقة الصلصة ثم ترفع بعد التحمير.
نضع كل الخضار المكعبات والكرفس والجبن المبشورة وبيضة مربوبة والملح والفلفل في إناء ونخلطهم ونحشى الدجاجة المحمرة
ثم تعاد لنفس الزيت على النار ونضع حولها حلقات من الجزر وشرائح من البصل وقليل من الكرفس وقليل من الماء ثم تغلى غلوة ثم تغطى الصينية بالفويل وتدخل الفرن ساعة
وتقدم بعد أن نصب عليها ناتج التسوية بعد أن نتركه على النار ليغلظ قليلا ونضع باقى الخضر التى سويت حول الدجاجة
بالهنا
دمتم في حفظ الرحمن
:rolleyes: