باستا ايطاليه

[بنت النور]

باستا ايطاليه
المقــادير:

1 كلغ طماطم (مقطعة لمكعبات)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
3 فصوص ثوم (مسحوقة)
4 حبات تشيلي أخضر حار (مقطع)
2/1 كوب ما
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البولونيز
1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مقطع)
2 لتر ماء (مملح)
500غ باستا بيني (على شكل أنابيب)
2/1 ملعقة صغيرة ملح
50غ جبنة بارميزان (مبشورة)

طريقة التحضير:

. تطحن الطماطم على شكل بوريه في خلاط للطعام.
. يسخن الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الثوم والفلفل بسرعة،
ثم تضاف بوريه الطماطم، الماء، السكر، ماجي أسرار خلطة البشاميل، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
. تطهى جميعاً على نار هادئة لمدة 10 - 15 دقيقة،
ثم يضاف البقدونس بعد أن يتكاثف الخليط.
. في هذه الأثناء، يغلى الماء المملح وتطهى الباستا فيه لمدة 10 - 12 دقيقة.
. تصفى الباستا وتوضع في طبق ساخن.
تسكب صلصة الطماطم فوق الباستا وترش بجبنة البارميزان.

وبالعافيه

[مشتاق]

مشكوره اختي انشاء الله نذوقها عما قريب من ايدك
تحياتي لك

[من أكوون]

تسلمين على الطريقة

ربي يحفظج ويوفقج

تحياتي لج

[شذى الاحساس]

سلمت يداكي مشكورة على ما قدمتي

[دموع الحب]

تسلمين غاليتي بنت النوووووور على ماقدمتي
لاعدمناك
تحياتي